Kennerin der Asia Spa und der thailändischen Küche

Wannaporn Stehr

Wannaporn Stehr, Asia Spa Expertin

Ich bin Wannaporn Stehr, Thailänderin und Buddistin.
Aufgewachsen bin ich in einem kleiner Dorf im Isaan.
Meine Eltern sind Farmer. Ich habe 3 Brüder und eine Schwester. Meinen Mann Joachim habe ich 2003 während eines Urlaubs auf der Insel Koh Chang kennen gelernt.
Seit 2009 sind wir verheiratet und leben in Kamerun, Deutschland. Meine Ausbildung zur Spa-Managerin habe ich an der Universität Chiang Mai, Nord Thailand, erhalten. Dort habe ich auch die Kunst des Thai Carvings studiert. Carving bedeutet schnitzen von Gemüse, Obst und Seife. Nach der Ausbildung habe ich mein eigenes Day Spa in Chiang Mai erfolgreich geführt.

Meine Liebe zur Thai-Küche habe ich wohl von meiner Mutter geerbt. Ihre Kochkünste wurden weit über die Dorfgrenzen gerühmt. Die Umstellung von Thailand nach Deutschland war und ist schwer. Eine andere Kultur, Eltern und Geschwister weit weg, Heimweh, anderes Essen, andere Sprache, anderes Klima… doch mein Mann, meine neue Familie in Deutschland, meine Kollegen(innen) und alle unsere Gäste haben sehr geholfen, mir das Eingewöhnen einfacher zu machen.

Ich habe die beliebtesten Rezepte der thailändischen Küche und die wirksamsten thailändischen und auch asiatischen Heil- und Entspannungsanwendungen nach Deutschland mitgebracht. Vielleicht gelingt es mir sogar, etwas von dem thailändischen
“Way of life” und der thailändischen Servicekultur unseren Gästen ein wenig näher zu bringen.

Wannaporn Stehr

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